韩国

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韩国可以指：

韩国 (战国)：中国古代战国时期的一个诸侯国；

大韩民国（1948年-现在）：当前朝鲜半岛南部的国家；

大韩帝国（1896年-1910年)：朝鲜国王高宗称帝登极，将国名改为大韩帝国。

大韩民国（대한민국）是一个位于东北亚朝鲜半岛南端的国家。西南是濒临黄海，东南是朝鲜海峡及对马海峡，东边被韩国东海（日本海）包围着。北面隔着非军事区与朝鲜民主主义人民共和国对峙。原来与朝鲜民主主义人民共和国为同一国家，脱离日本殖民统治后，大韩民国于1948年由原大韩民国临时政府国会议长李承晚立国，与朝鲜民主主义人民共和国分庭抗礼。

大韩民国简称韩国（한국），但为与朝鲜民主主义人民共和国区别，韩国人往往将自己的国家称作“南韩”（남한），而将朝鲜民主主义人民共和国称作“北韩”（북한）；而朝鲜民主主义人民共和国人以前往往将自己的国家称作“北朝鲜”（북조선），而将大韩民国称为“南朝鲜”（남조선）。

中华人民共和国在未与韩国建交以前，一直都称大韩民国为“南朝鲜”，1992年两国建交以后，已经改称“韩国”。香港和台湾一直习称大韩民国为“韩国”或“韩国”。日本也习称大韩民国为“韩国”（かんこく），但现时国内的朝鲜人有要求改用韩语发音，而不是日语的发音。

国土

大韩民国位于朝鲜半岛南部，面积约99400平方公里，东濒日本海，西与我国山东省隔黄海相望。地势比半岛北半部低，地形以丘陵和平原为主。主要河流有汉江，全长514公里。韩国的最南端是济州岛慕瑟浦港以南11公里的马罗岛，在东经126度、北纬33度，面积0.3平方公里，东西宽0.5公里，南北长1.2公里，海拔39米，海岸线 4.2公里，人口64人，岛上有汉字“大韩民国最南端”碑一座。

气候

韩国属温带季风气候，四季分明，南部表现为温和的海洋性气候特征。3～5月为春季，鲜花盛开；6～8月为夏季，降雨量占全年的一半，高温潮湿；9～11月为秋季，秋高气爽，是最适于旅游的季节；12月～次年2月为冬季，天气特征与我国东北相似，“三寒四暖”，是滑雪的好季节。

人口

韩国人口接近4728万人，全国为单一的韩族(朝鲜族)，通用韩语(朝鲜语)。

自古以来，韩国人多数都是信仰韩传的萨满教。如今，韩国有26%信仰佛教，另外26%信仰天主教以及基督教。余下的或者不信教，或者信仰韩传的萨满教、道教、天道教以及伊斯兰教。

政治

韩国在建国之初，参照美国建立了立法、司法、行政3权分立的政治体系，分别由国会、法院、政府行使3权职能。总统为国家元首和三军统帅，行政的力量在其中占了主导的地位，表现为总统中心制。其后政府出现过多次总统为寻求连任而修改宪法的政治事件。

而后经过了多次修宪，进行了一系列有所反复的体制改革，逐步从总统威权体制走向民主。现在的韩国宪法已经对总统的权力作出了诸多的限制以保证民主的实施。总统任期5年，并不得连任。

韩国实行多党合作执政。目前的政党主要有开放国民党、大国家党、民主劳动党、新千年民主党和自由民主联合。

韩国的行政区域划分为一都九道六广域。一都（特别市）首尔。九道：京畿道、江原道、忠清北道、忠清南道、全罗北道、全罗南道、庆尚北道、庆尚南道、济州道，六广域（市）：釜山、大邱、仁川、光州、大田、蔚山。

。其中道相当于我国省级的行政区域，划分为市、郡（县）、邑（镇）和面（区）。

军事

实行普遍征兵和招募志愿兵制。陆军和海军陆战队服役期为两年半，空军和海军为三年。总统为三军最高统帅。现有总兵力69.1万，其中陆军56万，海军6.8万，空军6.3万。预备役380万。2004年国防预算增长8%，占GDP的3.2%。美国在韩国有驻军3.7万人。

经济

韩国的经济一直都是由数个财阀家族所垄断，经济规模师从日本财阀模式，以大为尚。这些财阀，都在韩战之后建立。在1995年，当时全国的四大财阀分别为：现代集团、三星集团、大宇集团及乐喜金星集团(ＬＧ集团)。不过在1997年发生的亚洲金融风暴之后，30家财团平均债务资产比率达到了379.8%，国家原来的18个财阀，只余下4个，但他们到现在仍在主导韩国的经济发展，2005年韩国前十大公司总净利达250亿美元。三星企业目前掌握了韩国约22％的总出口值，每年缴纳8％的税金。韩国媒体经常以“三星王国”、“三星共和国”、“李健熙时代”等称谓来形容三星集团对韩国经济的影响力。2005年韩国国民所得突破16000块美金，在“亚洲四小龙”中已经正式超越台湾，摆脱殿后的形象，韩国总统卢武铉曾发一句豪语：“到2010年，韩国将实现挺进世界贸易前八强的目标，开创国民所得两万美元的时代。”

1997年以后，韩国的企业浴火重生，三星、LG、现代，成为全球的知名品牌，三星更一举击败Sony，成为全球电子界的一哥。2004年韩国出口成长率高达31％。但是在2004年，韩国低收入的“非正职”劳工高达全国就业人口的37%，每3名劳工就就有超过1人是非正职劳工，这些非正职劳工不列入失业率计算，韩国员工失业率统计甚至远低于台湾，但约有500万名非正职劳工却是韩国经济高度长成下的牺牲品。

1995年OECD《韩国报告书》指出：“（韩国）大公司在历经金融危机之后的改革，已经明显地改善表现；相反的，大部分中小企业现在出现财务结构和营业获利方面的问题。”韩国的经济成长力道向来由大企业主导，以三星为例，三星企业的出口占韩国总出口的22%，在LCD、手机、DRAM的生产上，执世界之牛耳，韩国前十大企业占总出口的80％以上。但在成就辉煌的另一方面，这些大企业无法替韩国创造出足够的工作；1997年以后韩国大企业透过裁员来提高生产力，而仰赖大企业生存的中小企业却没有余力雇用优秀职员，于是生产能更形低落，大企业为了提升竞争力，又不得不向海外一流厂商购买零件组。在提升竞争力的同时，却打破了韩国人团结的传统，有超过四分之一的中小企业无法靠大企业而生存，内销市场平衡状态受到严重冲击。贫富差距加剧形成韩国在高度经济成长下无法磨灭的阴影，日益严重的通货膨胀使韩国国民生活日益困难。在骤富之后，韩国政府面临的是，产业发展严重失衡、贫富两极化问题、社会问题的激化。

文化

a.服装文化

韩服是按照韩国人的生活习惯制作的韩国传统服装，因此它又可被视为韩国文化的代名词。韩服的直线和曲线相互协调，充分的显现身材的完美曲线, 优雅且有品位。

韩服的美丽之处在于短衣和袖子的柔和曲线，以及传统布袜的独特曲线（现代的袜子）。另外韩服上衣的领沿（领子部位白色的线条），更能衬托韩服的协调和优雅。特别是身着白色麻布裙子的韩国女性形象，淋漓尽致的表现出纯粹的韩国古典美。表现韩服独特品位的要点在于内衣底衬的搭配。白色是韩服的基本颜色, 根据季节、身份的差异, 材料和色彩也各不相同。

现在，只有在节日或者家里有活动的时候韩国人才穿韩服，平时的时候，都是穿西装。最近，在传统韩服的基础上添加了实用性的生活韩服，倍受欢迎。

韩服的基本装饰品为挂在飘带（为扣好短上衣, 在两个前衣襟上各缝有长带。女性短衣的飘带垂落在长裙前面,也有装饰的作用）上的扣饰。也有戴在头发上发簪、及头饰等。

鞋的种类有绣花缎鞋、皮鞋、下雨时穿的木屐、及稻草鞋等。

b.韩国的饮食文化

日常饮食 - 韩国拥有丰富的饮食文化。韩国是传统的农业国家, 自古以来就以米饭作为主食。各个地方都有独特的饮食材料和烹饪方法。尤其是泡菜、豆酱(发酵的黄豆)等，发酵保存食品比较发达。这些食品，备受世界各国的欢迎。

1、用餐礼仪

过去韩国人十分讲究饮食礼节。用餐时，穿着及行动必须端端正正。与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。另外，在用餐时不应让人看到嘴里的食物，不要出声。不能同时使用筷子和勺子。吃完之后，长辈离开餐桌之前，别人不能先离开饭桌。

2、食品

米饭是韩国人的主食。菜肴主要有以汤水为主的汤类和以浓汤炖制的沙锅类。除此之外还有用肉类、蔬菜制作的拌菜（拌菜需要加入盐, 酱油, 椒盐, 芝麻油, 蒜, 洋葱后稍微焯一下或炒一下）、海鲜酱 (用盐腌好的海产品)。这些菜肴经常会出现在韩国人的餐桌上。韩国菜的主要烹饪方法是烤、炒、煮、蒸。

韩国食物的特征是在调料上。在大部分的韩国料理中都要放入酱油，葱，大蒜，芝麻盐，麻油，胡椒粉和辣椒粉等。

泡菜是韩国特有的发酵食品，韩国人在吃饭的时候没有泡菜是不行的。

泡菜的主要材料是大白菜，做的时候把大白菜浸在许多种调料中（辣椒粉，蒜，生姜，葱和萝卜等），为了确保产品的保存和成熟，必须在低温下放置。

可口的泡菜必须储存在一定的温度下，然后恰当地发酵，这样子，味道可以出来而且可以保存的很久。聪明的祖先们根据季节性和地域性使用合适的储存法，然后制作出可口的泡菜。

泡菜有很多种功效。泡菜成熟的时候有抗菌生成，做成泡菜的蔬菜本身含有大量的纤维素，可以预防便秘，而且还可以预防肠炎等疾病。泡菜成熟的时候乳酸菌大量生成，可以抑制不良菌的生成。还有泡菜对成人病的预防也有一定的帮助，对肥胖，高血压，糖尿病和消化不良的预防有很大的效果。

在韩国，根据不同的情况，饭桌上的菜和主食也各不相同。日常生活中的餐桌在韩国称为‘饭床’，根据配菜的数量分为3，5，7，9，12碟(碟是配菜数量计算的方法，不包括饭、汤和泡菜)。米饭和汤类应放在食客的面前，汤则放在饭的右边。酱油放在中间。热食、肉类放在右边，冷食、蔬菜放在左边。勺子和筷子放在饭床的右边。

在韩国有着根据季节的不同制作一些特殊食物的风俗习惯。这时候出来的食物不仅好吃而且营养特别高。这些都是韩国食物文化，从中可以看出韩国人的聪明智慧：

参鸡汤是在鸡的肚子里放上糯米，人参，大蒜，枣子等，在锅子里放上水充分的煮透，然后就可以捞出来了。人参和鸡很好的搭配，在夏季的时候是经常吃的食物。尤其是在大量出汗之后，吃上可口的参鸡汤，真是舒服啊。（参鸡汤照片添加）

烤肉是用不肥的牛肉做成的，不仅鲜嫩而且不辣，小孩子们都很喜欢吃。在酱油里放上葱，芝麻盐，生姜，麻油等，煮上30分钟就可以吃了（千万不要超过30分钟，不然就不好吃了）。

冷面是韩国的特有食物，据历史记载，从朝鲜时代就是很受欢迎的食物了。

在面粉中放些淀粉充分地揉，做好的面条捞出来盛在大碗中，在碗里放上肉片，炒牛肉，黄瓜，白菜，鸡蛋等。面汤是由牛肉，鸡肉，野鸡肉做成的，或者用萝卜泡菜汤作为面汤。然后再放上醋和芥末就可以吃了。这种冷面称之为平阳冷面。还有一种叫咸兴冷面，式用在那个地方生产的土豆淀粉制作而成的，再加上鲽鱼等海鲜和调料就可以吃了。

茶自古以来都是韩国人偏爱的休闲食品。所谓的‘茶道茶艺’意味着通过饮茶，来了解自己，培养善良宽容的心态。按照《三国史记》，茶在新罗王朝善德女王时期传入韩半岛。高丽时代则是韩国茶文化的黄金时代。到了朝鲜，茶道暂时衰退，但从朝鲜末期开始，以丁若镛、金正喜和草衣大师等人为首, 又重新将茶艺发展起来。

茶就是一种饮料。在早春采茶叶，经过加工，把叶子或粉末放在开水里浸泡饮用。一般应用60-70°C的开水泡茶。冲泡共有3次。第一杯以香味为主，第二杯以味道为主，第三杯以保养为主。好茶应该香味丰富、口感良好。尤其是喝茶的时候该给人柔软的感觉。通常所谓的‘饮茶五乐’是指水开之声、茶杯之暖、茶之色、香、味。一般而言，喝茶能帮助恢复精神，提高记忆力，预防癌症，解毒，减少胆固醇。最近，喜欢茶的俱乐部出现了很多，韩国的茶文化正在不断地发展。

3、住宅文化

韩屋指用韩国传统的建筑方式建造的住宅。在韩国建筑学中，自然环境始终被认为是最重要的因素。韩国传统建筑不同寻常之处在于与自然景色的和谐搭配。韩屋的大部分建筑材料也来自于大自然，主要利用石头、木材、泥土。门和窗的门纸也采用由木材制造的韩纸（韩国传统纸），充分的展现出自然美。韩国传统房屋的屋顶由瓦或稻草制成。富有的家庭使用瓦，而一般的平民住的农家屋顶由编好的稻草铺成。两者都充分的表现了韩国人与自然相处的生活态度和智慧。

用瓦盖成的住宅叫瓦屋，用稻草铺成的住宅叫草屋。瓦屋的围墙以泥土和上面的圆形瓦片组成，草屋的围墙则利用黄寿丹或灌木丛建成。

在房门上贴上窗户纸，可以很自然的换气。还有适当的阳光可以进入到房间里。

韩国房间的最大特点就是设有‘温石’（火坑供暖系统），温石是指在厨房的长坑下烧火取暖的热传导方式。灶口被放在一般的厨房里，一般在旁边建造最大的房子。

在韩屋里有庭院。韩国的花园也以顺应周围的自然环境，不破坏周围景观为前提，与自然混为一体。一些两班(韩国封建时代的统治阶层)的花园又在自然美的基础上加添加了人工美, 体现了人与自然的完美结合。老百姓住宅的结构一般都是前面设有庭院，后面的向阳之处设有酱缸台。在酱缸台上有酱油缸、黄酱缸、辣椒酱缸等，酱缸台周围种植鲜花。